フランスの伝統菓子と…
2016.03.02 Wednesday
朝のミーティングの時に
スタッフみんなでコーヒーを飲むのですが、
今日はオーナー手づくりの
「ガトー・ブルトン」が…!
古くから塩田が多いフランスのブルターニュ地方では、
お菓子にも有塩バターを使うことが多いのだとか。
このガトー・ブルトンも少し塩気があって、
それがまたクセになる美味しさなんです…♪
小麦粉、バター、お砂糖、卵、とシンプルな材料でできるそう。
いつもよりゆっくり落とした濃い目のブラジルといただきました。